Amb una assistència d'uns 200 professionals del sector alimentari, es van tractar temes sobre seguretat alimentària i alimentació saludable i sostenible.

Els objectius d'aquesta edició es van centrar en la millora de la comunicació de riscos, en la transmissió dels experts en seguretat alimentària d'informació veraç a la ciutadania i en la transparència de l'administració en la presentació dels resultats de control.

La Diputació de Barcelona va participar-hi amb un pòster que portava per títol "Un protocol únic per al control sanitari dels establiments alimentaris d'àmbit local".

Enllaç al pòster.