I Congrés Internacional en Turisme Gastronòmic - Agenda Soledad Bravo - Jornada - Agenda

La Diputació de Barcelona i el CETT, centre universitari de referència en turisme, hoteleria i gastronòmica, signen un acord l’any 2022 per impulsar projectes que promouen l’emprenedoria i professionalització del sector turístic, el coneixement turístic, la promoció del turisme gastronòmic i els productes locals de la província de Barcelona. Mitjançant aquesta col·laboració es fomenta l’impuls a la gastronomia i als productes autòctons del territori, i sempre amb la mirada posada en la sostenibilitat entesa des del punt de vista econòmic, ambiental i social.
Objectius del Congrés: És la 1ª edició del Congrés Internacional i Interuniversitari en Turisme Gastronòmic. Amb el títol "Realitats actuals, tendències emergents i adreces futures".
El I Congrés Internacional en Turisme Gastronòmic és un esdeveniment internacional i interuniversitari que se celebrarà a Barcelona del 27 al 29 de novembre del 2025 . Està concebut com a espai de reflexió sobre la relació entre turisme i gastronomia.
L'objectiu del congrés és fomentar el debat entre acadèmics, investigadors i professionals sobre les dinàmiques actuals, les interconnexions i les noves perspectives en el camp del turisme gastronòmic.
Aquest congrés es realitza en el context especial de la designació de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025 , sent la primera regió europea a rebre aquest reconeixement. A més, és un congrés internacional i interuniversitari en format híbrid que dona resposta a la necessitat d‟un espai per a professionals, investigadors/es i la comunitat en general interessada en aquesta temàtica.